Montehermoso Natural

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miércoles, 19 de junio de 2013

Para mi amigo Miguel Garrido Dominguez

                                                          Miguel Garrido Dominguez

Siempre he tenido por costumbre el agradecer a aquellas personas que me han ayudado y apoyado en esta vida, esto es algo que también hago extensivo a toda la gente que ha realizado una gran labor o buenas prácticas con nuestro entorno natural y nuestro patrimonio. Y entre todos ellos siempre aparece Miguel Garrido Dominguez, aquel buen hombre que dejó tantos escritos sobre la historia de Montehermoso, sus paisanos, costumbres, tradiciones, oficios tradicionales y su querida dehesa.

En honor a su trayectoria y en sincero agradecimiento a su labor de recopilación y divulgación de la cultura popular Montehermoseña, y muy especialmente por el cariño que mostró con los entornos naturales de nuestro pueblo (especialmente la dehesa), le dedicamos el 12 de mayo una jornada muy especial. La Asociación Andares organizó la Ruta al Lavíl de Miguel en la dehesa boyal de Montehermoso con un recorrido que nos llevó desde Parque Municipal - Paseo de San Cristobal - Piedra Bollera - Camino de las Tierras Nuevas - Fuente del Bote - Piedras del Agua - Lavil de Miguel. La distancia recorrida fue de 10 kilómetros y la duración final de 3 horas.

Un grupo de gente que participó de una bonita experiencia y disfrutó del colorido y belleza de la flora del entorno, y entre ellas sus nietas y su yerno que se emocionaron cuando visitamos “Las Piedras del Agua” y el “Lavíl de Miguel”.

Como curiosidad deciros que el día antes estuve en Las Piedras del Agua y estaban totalmente secas,  pero al día siguiente cuando llegamos allí, el agua brotaba entre ellas y era como si lo hubiera hecho muy poco antes de que llegáramos nosotros.

Esta tarde estuve con Pilar y Ana hablando de su abuelo, su vida y su trayectoria, pasamos unos momentos muy emocionantes por recordar todo lo que él hizo por nuestro patrimonio. Les enseñé la emotiva carta que su madre me dedicó y que su padre me entregó ese mismo día durante la ruta. Aquí os la dejo.

                                                                 Las Piedras del Agua

Carta de Feliciana Garrido

Hoy es un día especial para mí y mis hijas, y yo te agradezco de todo corazón amigo Juan Jesús, por este bonito homenaje que has tenido en recuerdo de mi padre, que era un gran admirador de esta hermosa dehesa que tenemos en nuestro pueblo.

Tenemos que sentirnos orgullosos de nuestra naturaleza, sin ella no tendríamos vida, ni personas, animales o plantas. Yo se que tú estás haciendo una bonita labor y has aprendido mucho en estos años.

Hoy me gustaría poder acompañaros, pero las circunstancias de la vida me lo impiden. He ido muchas veces al Lavíl de Miguel con mis padres y mis hijas. El nos contaba que por allí  iban las mocitas a lavar, y con su salero y sus cantes alegraban el campo. Los pajaritos volaban contentos de un lado a otro y bebían de aquellas aguas limpias que salían de entre las piedras del legendario Lavíl de Miguel.

Un Saludo Amigo Juan Jesús


Montehermoso, 12 de mayo de 2013

                                                                En el Lavil de Miguel

martes, 4 de junio de 2013

Poleo (Mentha pulegium)


Poleo (Mentha Pulegim)

Descripción
El poleo (mentha pulegium), también conocido por menta poleo, es una planta aromática rizomatosa muy común de la familia de las labiadas. Esta especie que se encuentra en charcas, lagunas, regatos, arroyos y zonas húmedas de nuestro entorno, puede llegar a crecer hasta cuarenta centímetros.

La palabra pulegium viene del latín pulex, que significa “pulga”, porque antiguamente se quemaba poleo en las casas para repelerlas. Otra de las prácticas habituales era frotar el pelo de los animales con esta planta para eliminar los parásitos.

Propiedades
De la planta del poleo se aprovechan desde el tallo hasta las hojas, ya que en su mayor parte contiene mentol, pulegona y otras sustancias como la isomentona, la mentona, el limoneno y otras cetonas. El poleo es conocido desde la antigüedad por sus propiedades aromáticas y medicinales, siendo muy recomendado en infusiones por sus propiedades digestivas, tónicas y carminativas.

Problemas digestivos
El poleo es utilizado para tratar diversos problemas estomacales, ya que actúa sobre la secreción de los jugos gástricos, por lo que tiene efectos tónicos y digestivos, favoreciendo la movilidad del estomago y del intestino delgado, aliviando los dolores de estomacales y ayudando a tener una mejor digestión. Otra de las propiedades para aliviar los síntomas de problemas digestivos, es la de ser un buen carminativo, ya que facilita la expulsión de gases intestinales, por lo que también es un buen remedio para los dolores de cabeza causados por esta circunstancia.

Propiedades Colagogas y Coleréticas
Tiene un efecto colagogo y colerético porque aumenta la secreción de la bilis, por lo que su uso está indicado para favorecer procesos digestivos, digestiones pesadas o trastornos relacionados con la vesícula biliar y los problemas del hígado, aunque no es recomendable en personas que tienen afecciones en este órgano, ya que contiene pulegona, que tiene un efecto hepatotóxico.

Propiedades contra la Tos
Es expectorante y antitusivo, facilitando la expulsión de las flemas causadas por los catarros, descongestionando las vías respiratorias y calmando la tos.

Problemas de mal aliento y encías
Contiene propiedades antisépticas, por lo que algunas personas utilizan las hojas secas para combatir los problemas de halitosis, y para fortalecer las encías y prevenir la piorrea y la periodontitis. Aunque esta opción no es muy recomendada para todo el mundo por la toxicidad de sus aceites esenciales. En la elaboración de los dentífricos se usa como refrescante.

Emenagogo y abortivo
El poleo tiene efectos relajantes, utilizándose para regular la menstruación, teniendo especial cuidado aquellas mujeres que tengan alguna afección del hígado, para las que no está aconsejada su utilización. Ayuda a la expulsión de la placenta después del parto e incluso puede llegar a acelerarlo, por lo que su uso puede considerarse como abortivo o anticonceptivo.


Contra la resaca
La infusión es muy eficaz para despejar la embriaguez y hacer más llevadera la resaca, aliviando la pesadez de estomago y los dolores de cabeza después de una noche en la cual intentamos echar la última ronda, pero que nunca acaba de llegar porque la conservación no se acaba.

Glucosa en la sangre
Llega a reducir los niveles de glucosa en la sangre si se toma solo, por lo que puede llegar a controlar la hiperglucemia.

Contra las picaduras de insectos
El aceite de poleo se utiliza como repelente de pulgas y parásitos para gatos y perros, por lo que es un buen repelente de insectos.

Propiedades
Es utilizado para:
Ahuyentar las polillas entre la ropa.
Aumentar la producción de orina.
Combatir la debilidad.
Como agente saborizante.
Como estimulante.
Como saborizante.
Controlar espasmos musculares.
Disminuir el periodo de inducción del sueño.
El dolor de estómago.
El gas intestinal.
Inducir la sudoración.
La elaboración de fragancias para perfumes, jabones y detergentes.
La neumonía.
La retención de líquidos.
Las enfermedades de la piel.
Matar los gérmenes y parásitos de los animales domésticos.

Principios activos, aplicaciones y efectos del poleo:
Abortivo.
Antiespasmódico.
Antiséptico
Antitusivo.
Carminativo.
Colagogo.
Colerético.
Depurativo.
Diáforetico.
Digestivo.
Emenagogo.
Erupciones cutáneas
Espasmolítico
Eupéptico
Expectorante.
Hipnótico.
Mucolítico
Refrescante y repelente de insectos.
Relajante.
Tónico estomacal.
Vermífugo.

Contraindicaciones del poleo
Embarazo y lactancia.
No se recomienda dar poleo a los niños.
Enfermedad renal.
Enfermedad hepática.

Efecto tóxico del poleo
El aceite esencial debe ocuparse con precaución ya que, por su riqueza en pulegona, tiene acción neurotóxica y  hepatotóxica. El aceite de poleo Puede causar grave daño al hígado y a los riñones, así como daños al sistema nervioso.



Siembra, reproducción y cultivo del poleo
El método de reproducción del poleo es principalmente a partir de semillas, y la época de la siembra es a principios de primavera. Cuando la planta se seca, se pueden coger las semillas y guardarlas para la próxima temporada para sembrarlas cuando pasan las heladas y aumentan las temperaturas. Hay que conservar bastante la humedad de la tierra para su mejor desarrollo, aunque si la tenemos en un jardín, maceta o jardinera, lo más normal es que vuelva a brotar espontáneamente.

Al igual que la menta, la reproducción se realiza por división de matas, divisiones y esquejes. El cultivo del poleo, se desarrolla fácilmente en climas donde las temperaturas máximas y mínimas no son demasiado extremas, sobre todo las altas temperaturas.

El cultivo del poleo se puede realizar de manera directa en el suelo o plantando esquejes en maceteros y es conveniente sembrarlo en una sombreada para protegerlo de la radiación solar. El poleo necesita riego abundante cuando las temperaturas son más altas, desarrollándose mejor en suelos con bastante contenido de materia orgánica.

El poleo en la gastronomía popular de Montehermoso
En nuestra gastronomía popular el poleo era un importante condimento que daba sabor a los tradicionales gazpachos que se hacían con los siguientes ingredientes: Aceite, vinagre, sal, poleo, ajo, pimiento, cebolla, tomate y pan que se acompañan con aceitunas “desajerrás” (rajadas) o de año. En ocasiones se le añade pepino o un huevo frito y listos para hincar la cuchara, que como dijo un señor mayor “el gazpacho bebido es un invento nuevo, nosotros siempre conocimos el de la cuchara, y cuando esta se olvidaba, pues con la corteza de pan o la cascara de cebolla nos apañábamos”.

En los albores de la primavera, antiguamente salían las familias a comer el gazpacho al sol que acompañaban con aceitunas. Este plato económico y muy sencillo y rápido de elaborar, sigue haciendo las delicias de muchas personas, aunque actualmente en verano su consumo sea en mayor proporción batido y tomado de forma líquida.

El poleo en la historia
En la antigüedad esta planta era muy conocida por sus propiedades para alejar las pulgas tanto que su nombre "Pulegium" viene del latín pulex, que significa “pulga”, porque antiguamente se quemaba poleo en las casas para repelerlas. Otra de las prácticas habituales era frotar el pelo de los animales con esta planta para eliminar los parásitos. Las propiedades medicinales del poleo se conocen desde hace milenios; los antiguos griegos y romanos ya utilizaban sus vapores como insecticida, para ahuyentar pulgas y mosquitos.

El poleo en la mitología griega
Los griegos explicaban el origen de estas plantas a través de la leyenda de la ninfa Minthe, que era hija del rey Cocyte (Dios Fluvial) y de la que se enamoro el rey Hades (rey del inframundo) que estaba casado con Perséfone. Pero la madre de esta lo descubrió y lo puso en conocimiento de su hija, que en venganza y muerta de celos le echó una maldición y la convirtió en planta rastrera. El rey Hades intentó desesperadamente invertir el hechizo pero no lo logró, por lo que le confirió esta aromática fragancia. Antiguamente las novias griegas trenzaban sus  coronas con ramos de menta en honor de este amor frustrado.

Recomendación:
Atienda las recomendaciones y consulte antes a su médico o farmacéutico, ya que este artículo no sustituye las recomendaciones de un profesional de la salud y no pretende ser una guía para el diagnóstico o el tratamiento de cualquier enfermedad. 


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